7.1分
990人已做过
共9图
莫家码头:鸡头米清炒滑皮虾虾仁
莫家码头
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡头米、芡粉，步骤:1.今天材料很简单，滑皮虾虾仁+鸡头 2.热锅起油，下滑皮虾虾仁，翻炒 3.待虾仁颜色变红，加入盐，翻炒均匀 4.倒入鸡头米翻炒
2小时以上
一般
鸡头米 125g、滑皮虾虾仁 125g、盐 2g、芡粉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
今天材料很简单，滑皮虾虾仁+鸡头米+盐+最后要用到的芡粉勾个薄芡
步骤2.
热锅起油，下滑皮虾虾仁，翻炒
步骤3.
待虾仁颜色变红，加入盐，翻炒均匀
步骤4.
倒入鸡头米翻炒
步骤5.
加入适量清水
步骤6.
勾个薄芡
步骤7.
芡汁收干即可装盘。
步骤8.
吃吧，鸡头米实际不需要烹饪很久，我觉得鸡头米在锅里一共待一分钟左右就差不多了。它本身Q弹。
我是一位在海边的鱼嫂。平时喜欢做菜。也经营着自己的一家海鲜店，往全国各地邮寄我们东海的海鲜。如果你喜欢我的菜谱并且也想品尝到新鲜的海鲜，可以加我wei xin :moce2020或者moce3030。也欢迎你和家人朋友来海边玩。
