天天菜谱
共12图
立秋煮一锅喷香的腊味芋头饭吧
8.3分
93人已做过
冰雪635
配方:腊肠、大芋头、五花肉、糯米,步骤:1.芋头切块,肉切小颗粒。姜切片,蒜 2.米泡两小时。 3.香菇泡软切片,腊肠切粒,海米泡水 4.姜蒜炒香。
咸
配方
11种材料
腊肠
两根、
大芋头
半只、
五花肉
200克、
糯米
500克、
虾米
适量、
香菇
6朵、
蚝油
一打勺、
生抽
2大勺、
姜片
适量、
蒜
4颗、熟花生 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头切块,肉切小颗粒。姜切片,蒜切末。
步骤2.
米泡两小时。
步骤3.
香菇泡软切片,腊肠切粒,海米泡水洗干净。
步骤4.
姜蒜炒香。
步骤5.
加入蚝油,生抽,盐炒均匀。
步骤6.
加入腊肠,海米,香菇炒香。
步骤7.
加入芋头炒香。
步骤8.
加入米炒均匀。
步骤9.
加入刚刚末过的水煮开后转中小火煮25分钟左右。即可,根据实际情况挑战,熟即可。
步骤10.
最后加入香葱,熟花生米拌匀。底下会有锅巴哦
步骤11.
芋头非常糯,饭非常香。棒棒哒!
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窍门配方
立秋煮一锅喷香的腊味芋头饭吧
芋头切块,肉切小颗粒。姜切片,蒜切末。
米泡两小时。
香菇泡软切片,腊肠切粒,海米泡水洗干净。
姜蒜炒香。
加入蚝油,生抽,盐炒均匀。
加入腊肠,海米,香菇炒香。
加入芋头炒香。
加入米炒均匀。
加入刚刚末过的水煮开后转中小火煮25分钟左右。即可,根据实际情况挑战,熟即可。
最后加入香葱,熟花生米拌匀。底下会有锅巴哦
芋头非常糯,饭非常香。棒棒哒!