7.5分
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糖醋咕咾菇
一般
糖醋
步骤1.
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芦笋洗净切去老头备用
步骤2.
杏鲍菇切小块, 菠萝切块,青红椒切三角块, 秀珍菇洗净备用
步骤3.
将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆糊备用
步骤4.
将杏鲍菇块调味放少许生粉搅拌倒入脆浆糊中拌匀
步骤5.
然后沾上淀粉备用
步骤6.
起锅倒入油,待油温升至5成左右将杏鲍菇沾上淀粉的块入油炸片刻出锅备用
步骤7.
另起锅放入水加盐、磨菇精、糖、油待水开后,将芦笋放入汤熟出锅, 芦笋平铺在盘底
步骤8.
起锅，锅中加入油，待油温升至6成左右将杏鲍菇块放入复炸再放入青红椒三角块, 秀珍菇出锅。起锅，锅中加入少许番茄酱，加糖，醋，盐少许水，调成糖醋汁然后将菠萝块、杏鲍菇块、青红椒三角块、秀珍菇一起倒入翻炒打芡淋少许油出锅放在芦笋至上成船形
