C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨

Name: C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨
Ingredients: 500克肋排; 0少许油; 1小勺生抽; 15克老冰糖; 1勺香醋; 2大匙番茄酱; 5大片姜

6.3分

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C妈私房之选

配方:肋排、生抽、老冰糖、香醋，步骤:1.排骨洗净待用。 2.热锅冷油下排骨、生姜煸炒。 3.炒至排骨微黄放生抽继续翻炒。 4.锅中加适量的开水，水没过排骨即可

肋排 500克、油少许、生抽 1小勺、老冰糖 15克、香醋 1勺、番茄酱 2大匙、姜 5大片

步骤1.

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排骨洗净待用。

步骤2.

热锅冷油下排骨、生姜煸炒。

步骤3.

炒至排骨微黄放生抽继续翻炒。

步骤4.

锅中加适量的开水，水没过排骨即可，放入老冰糖，翻匀后盖上锅盖，小火焖40分钟左右。

步骤5.

加入番茄酱、香醋，小火熬至汤汁浓稠即可。