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罗汉果淮山猪骨汤
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨斩块清洗后，用花雕或料酒浸泡20分钟
步骤2.
之后冷水下锅，进行飞水。（开锅后煮10分钟，捞出沥干水分）
步骤3.
淮山去皮切段，姜切成片，罗汉果洗净，枸杞用少量清水浸泡
步骤4.
重新做汤煲，加足量的水，水开后下猪骨
步骤5.
再将罗汉果、淮山、姜放入锅中，中火煮开后转小火煲3小时以上
步骤6.
加枸杞和盐，继续煲20分钟即可
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