天天菜谱
共20图
剩饭好去处-南瓜米饭饼
9.1分
70人已做过
燕子的洋
配方:南瓜泥、温水、酵母、玉米油,步骤:1.酵母提前用10克温水醒一下 2.盆里倒入面粉 3.加入盐 4.加入细砂糖
配方
9种材料
中筋面粉 300克、
南瓜泥
100克、
温水
10克、
酵母
2克、细砂糖 15克、盐 3克、
玉米油
15克、
白米饭
100克、
黑芝麻
适量
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母提前用10克温水醒一下
步骤2.
盆里倒入面粉
步骤3.
加入盐
步骤4.
加入细砂糖
步骤5.
用筷子拌匀
步骤6.
加入白米饭
步骤7.
加入冷却的南瓜泥
步骤8.
用筷子拌匀
步骤9.
倒入酵母水拌匀
步骤10.
加入玉米油
步骤11.
用手揉匀
步骤12.
整理成圆形
步骤13.
盖上保鲜膜开始发酵
步骤14.
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
步骤15.
取出排气 用擀面杖擀薄
步骤16.
用花型模具压出形状
步骤17.
依次压好静置10分钟
步骤18.
中间放上黑芝麻
步骤19.
锅内刷一层油
步骤20.
锅烧热后放入面团转小火 烘烤至两面金黄色即可
步骤21.
松软香甜 还有米饭的颗粒感哦
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窍门配方
剩饭好去处-南瓜米饭饼
酵母提前用10克温水醒一下
盆里倒入面粉
加入盐
加入细砂糖
用筷子拌匀
加入白米饭
加入冷却的南瓜泥
用筷子拌匀
倒入酵母水拌匀
加入玉米油
用手揉匀
整理成圆形
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取出排气 用擀面杖擀薄
用花型模具压出形状
依次压好静置10分钟
中间放上黑芝麻
锅烧热后放入面团转小火 烘烤至两面金黄色即可
松软香甜 还有米饭的颗粒感哦