金屋藏娇

7.1分

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紫绫罗

配方:红枣、糯米粉、炼乳、白砂糖，步骤:1.大红干枣用30度左右的温水泡发洗 2.一手持泡好的红枣一颗，一手持小刀 3.小心剔除枣核，不要破坏另一边的完 4.用开水化糖，再淋入2茶勺炼乳，搅

红枣 120g、糯米粉 150g、白砂糖 15g、炼乳 2茶勺、桂花蜜 2茶勺

步骤1.

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大红干枣用30度左右的温水泡发洗净～

步骤2.

一手持泡好的红枣一颗，一手持小刀将枣从中间切开一条到枣核处的口；一个个切完～

步骤3.

小心剔除枣核，不要破坏另一边的完整性，这一步可是关系到成品是否美观哦～

步骤4.

用开水化糖，再淋入2茶勺炼乳，搅拌成奶香糖水～

步骤5.

一手持糖水碗，将糖水缓缓淋入糯米粉中，另一手持筷子将糯粉朝一个方向搅拌成雪花状；

步骤6.

搅拌好后手上沾少许将面絮揉成一团，小心烫手哦～

步骤7.

取出一小团面团，搓成椭圆形小条，塞切开的入红枣中，轻轻扣住～

步骤8.

将所有红枣都酿好，摆入盘中～

步骤9.

锅中烧水，放上蒸屉，在枣盘中倒入少许温开水(这是成品是否饱满的关键哦～)，盖上盖子蒸10分钟即可～

步骤10.

装盘～

步骤11.

淋上桂花蜜即可美美地享用啦～

包含此做法的食谱

夜宵

窍门配方

金屋藏娇

大红干枣用30度左右的温水泡发洗净～

用开水化糖，再淋入2茶勺炼乳，搅拌成奶香糖水～

一手持糖水碗，将糖水缓缓淋入糯米粉中，另一手持筷子将糯粉朝一个方向搅拌成雪花状；

搅拌好后手上沾少许将面絮揉成一团，小心烫手哦～

取出一小团面团，搓成椭圆形小条，塞切开的入红枣中，轻轻扣住～

将所有红枣都酿好，摆入盘中～

装盘～

淋上桂花蜜即可美美地享用啦～