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美容猪蹄赛熊掌
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪蹄洗净，并用夹子夹掉残留的猪毛，或者用火将猪毛烧掉
步骤2.
猪蹄切成四小块，放入开水中烫一下，主要是去除猪蹄中的土腥味
步骤3.
大概在开水中煮3-5分钟后，将猪蹄重新清洗一次
步骤4.
接着，放入紫砂锅中
步骤5.
姜拍碎，同雪豆，放入砂锅中
步骤6.
加入足量的清水，一勺料酒，一勺花椒油
步骤7.
用最小火炖大概5-7个小时！(这样炖出来的汤才香浓)
