天天菜谱
共9图
咖啡花生小蛋糕
7.5分
88人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
13种材料
低粉 120克、速溶咖啡粉 1小匙、杏仁粉 20克、
黄油
120克、白砂糖 60克、全蛋液 70克、
泡打粉
1/2小匙、颗粒花生酱 120克、速溶咖啡粉 1小匙、溶化的黄油 20克、糖粉 20克、
牛奶
2小匙、糖粉 适量(表面装饰)
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
软化的黄油中加入白砂糖、速溶咖啡粉、杏仁粉,搅打至体积变大
步骤2.
分次加入全蛋液
步骤3.
每次搅打均匀后,再加入下一次的蛋液,搅打均匀
步骤4.
加入过筛的低粉和泡打粉
步骤5.
用刮刀翻拌均匀
步骤6.
内陷制作:速溶咖啡粉中加入牛奶,搅拌均匀,加入溶化的黄油和糖粉搅拌均匀
步骤7.
用小勺子,盛入面糊,加入内陷
步骤8.
再盛入面糊,8分满,表面抹平,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。出炉的蛋糕,样貌很平淡,撒上糖粉后,白雪皑皑的感觉,再插上圣诞小卡片,不但有了节日的气氛,模样也好看很多
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咖啡小蛋糕做法大全
菜谱:
12
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
牛奶
杏仁
烤箱烤
泡打粉
咖啡粉
蛋液
砂糖
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窍门配方
咖啡花生小蛋糕
软化的黄油中加入白砂糖、速溶咖啡粉、杏仁粉,搅打至体积变大
分次加入全蛋液
每次搅打均匀后,再加入下一次的蛋液,搅打均匀
加入过筛的低粉和泡打粉
用刮刀翻拌均匀
内陷制作:速溶咖啡粉中加入牛奶,搅拌均匀,加入溶化的黄油和糖粉搅拌均匀
用小勺子,盛入面糊,加入内陷
再盛入面糊,8分满,表面抹平,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。出炉的蛋糕,样貌很平淡,撒上糖粉后,白雪皑皑的感觉,再插上圣诞小卡片,不但有了节日的气氛,模样也好看很多