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营养美味快手疙瘩汤
航子就是我
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、西红柿、面粉、各种蔬菜，步骤:1.鸡蛋鸡蛋炒炒，蔬菜蔬菜炒炒，为什 2.炒制五分熟的时候加西红柿进入炒， 3.待西红柿出汁后加入开水，盖盖子等 4.等锅开这段时间可以用凉水把面粉拌
2小时以上
一般
步骤1.
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鸡蛋鸡蛋炒炒，蔬菜蔬菜炒炒，为什么说蔬菜适量呢，其实就是根据个人喜好，什么蔬菜都可以放，我通常最喜欢青椒和蘑菇类的，这样做出来觉得汤特别鲜美！
步骤2.
炒制五分熟的时候加西红柿进入炒，西红柿也炒制五分熟的时候放盐两盐勺。这样既出汁，又入味！
步骤3.
待西红柿出汁后加入开水，盖盖子等锅煮开！
步骤4.
等锅开这段时间可以用凉水把面粉拌成小疙瘩
步骤5.
锅开了把小面疙瘩下到锅里煮，加适量的料酒、生抽和醋就做好了！
步骤6.
营养美味，香软可口，全家都适合！
蔬菜最好不要放淀粉类和粗纤维类的，淀粉类不经煮，比如土豆，会感觉疙瘩汤特别浓稠，影响口感，而粗纤维类的，比如芹菜，煮久了又怕老人孩子咬不动，所以最好是像胡萝卜、青椒、香菇、鸡腿菇、青豆、玉米之类的，会比较好吃！
