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提拉米苏
困难
酒杯
步骤1.
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马斯卡彭奶酪软化
步骤2.
加入咖啡酒搅拌均匀
步骤3.
淡奶油加入白糖20克打至6成发，可以流动的状态
步骤4.
蛋黄加入20克白砂糖
步骤5.
隔水（水温最好在70度左右，蛋黄在65度即可消毒）
步骤6.
咖啡冲泡好，放凉
步骤7.
手指饼干掰开，因为酒杯不够大
步骤8.
马斯卡彭中加入蛋黄液
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
再加入淡奶油液搅拌均匀
步骤11.
奶酪糊就做好了
步骤12.
酒杯准备好，洗净擦干
步骤13.
用小勺挖点奶酪糊放入酒杯中
步骤14.
放点浸过咖啡的手指饼干
步骤15.
再放一层奶酪糊，放一层手指饼干
步骤16.
最后抹平，放入冰箱冷藏2小时了
步骤17.
表面撒可可粉，糖粉装饰
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