8.8分
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共13图
香草吐司
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香草豆荚剥开，刮出香草籽，连皮和牛奶一起加热煮沸，冷却过滤备用
步骤2.
先将酵母冷却过滤的液体里，搅拌至融化
步骤3.
在将所有的中种材料加入揉成面团即可
步骤4.
入冰箱冷藏发酵17小时以上，我冷藏了30小时
步骤5.
将主面团的材料出黄油外全部倒入盆中
步骤6.
将中种面团拿出撕小块加入揉成面团
步骤7.
黄油切小块加入，揉成光滑面团，能拉出大片薄膜最好
步骤8.
将揉好的面团分剂58克每个，滚圆松弛15分钟
步骤9.
擀卷两次，中间在松弛五分钟
步骤10.
卷好面团，在模具中摆好，烤箱加一杯热水进行最后发酵
步骤11.
等面团发酵好拿出，刷一层鲜奶
步骤12.
烤箱预热180度30分钟即可.烤好拿出在马上刷鲜奶
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