天天菜谱
芝士慕斯
6.0分
78人已做过
困难
烤箱
配方
18种材料
奶油奶酪 250克、
酸奶
100克、
淡奶油
220克、糖粉 80克、鲜牛奶 250克、
砂糖
40克、丁吉利片 3片、
果酱
100克、奶油奶酪 120克、丁吉利片 1片、糖 40克、
淡奶油
150克、糖 20克、低粉 140克、
黄油
75克、糖粉 50克、
鸡蛋
20克、
鲜奶
20克
做法
18个步骤
步骤1.
温室软化奶油,打至顺滑,加入糖粉打均匀
步骤2.
加入鸡蛋液拌匀,在筛入面粉和鲜奶,揉成黄油面团
步骤3.
入冰箱松弛20分钟,拿出在模具底里按平,用叉子扎上小孔
步骤4.
烤箱预热160度烤15分钟拿出放凉备用即可
步骤5.
丁吉利片凉水泡软备用
步骤6.
奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒,加入糖粉和酸奶拌匀
步骤7.
取三分之一的奶油奶酪和泡软的丁吉利片隔热水搅拌融化
步骤8.
在把剩余的奶油奶酪倒入,在加入鲜奶拌匀
步骤9.
淡奶油加糖打到5-6分发,在加入所有的奶油奶酪糊即可相机没电,导致几张过程图片消失郁闷
步骤10.
奶油奶酪至顺滑无颗粒
步骤11.
加入桑子果酱打均匀
步骤12.
加入泡软的丁吉利片打至融化
步骤13.
淡奶油加糖打至5-6分发加入所有的果酱芝士糊拌匀即可
步骤14.
入模
步骤15.
模具内到一半的奶酪芝士糊,放冷冻室十分
步骤16.
拿出倒入全部的果酱芝士糊。放冰箱十分钟
步骤17.
在倒入剩余的芝士糊
步骤18.
冰箱冷藏四小时拿出食用即可
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芝士慕斯做法大全
菜谱:
209
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
芝士
烤箱烤
鸡蛋液
十分钟
淡奶油
奶油奶酪
黄油
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