花环泡芙塔

8.3分

26人已做过

饱眼福

配方:牛奶、黄油、低筋面粉、鸡蛋，步骤:1.泡芙面糊食材合影~ 2.牛奶水盐糖黄油加热沸腾关火 3.加入筛过的面糊，拌至无干粉，小火 4.稍晾一会儿分三次加入鸡蛋液，，最

泡芙面糊、牛奶 75g、水 75g、黄油 60g、糖 2g、盐 3g、低筋面粉 90g、鸡蛋 3个（留给陷料一个蛋黄）、椰奶陷、牛奶 150g、椰汁 100g、淀粉 10g、低粉 10g、糖 50g、黄油 10g、蛋黄 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

泡芙面糊食材合影~

步骤2.

牛奶水盐糖黄油加热沸腾关火

步骤3.

加入筛过的面糊，拌至无干粉，小火加热成团

步骤4.

稍晾一会儿分三次加入鸡蛋液，，最后一个蛋的蛋黄留下，蛋白也没用完

步骤5.

拌到可以低落并拉出倒三角就可以停止加蛋液

步骤6.

面糊装裱花袋挤出圆形，六个，直径分别11cm 9cm7cm5cm3cm2cm，我是油纸背面画好的。

步骤7.

预热烤箱200度，中层200度15分钟，180度15-20分钟上色就行了

步骤8.

椰奶馅料别忘加个前面用剩的蛋黄，混合均匀加热至粘稠即可出锅放凉冷藏

步骤9.

泡芙底戳8个小洞洞，挤椰奶酱

步骤10.

表面淋上花环形状椰奶酱

步骤11.

垒高高

步骤12.

插点彩云装饰下，儿子最喜欢插这个

窍门配方

花环泡芙塔

泡芙面糊食材合影~

牛奶水盐糖黄油加热沸腾关火

加入筛过的面糊，拌至无干粉，小火加热成团

稍晾一会儿分三次加入鸡蛋液，，最后一个蛋的蛋黄留下，蛋白也没用完

拌到可以低落并拉出倒三角就可以停止加蛋液

预热烤箱200度，中层200度15分钟，180度15-20分钟上色就行了

椰奶馅料别忘加个前面用剩的蛋黄，混合均匀加热至粘稠即可出锅放凉冷藏

泡芙底戳8个小洞洞，挤椰奶酱

表面淋上花环形状椰奶酱

垒高高

插点彩云装饰下，儿子最喜欢插这个