大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝

9.6分

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妮妮爱吃肉

配方:胡萝卜、魔芋丝、洋葱、酱油，步骤:1.扇贝化冻、洗去纱线、控水备用 2.葱蒜洋葱切片 3. 4.魔芋丝洗净

咸

扇贝（鸳鸯贝） 750g、胡萝卜一根、魔芋丝一盒、葱半根、蒜半头、洋葱 1/4、酱油两勺、糖一勺、豆瓣酱一勺、美极酱油（可不放）半勺、韭菜两根可不放、白芝麻适量、干淀粉半勺

步骤1.

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扇贝化冻、洗去纱线、控水备用

步骤2.

葱蒜洋葱切片

步骤3.

胡萝卜切片、喜欢的可以多放、熟了之后简直是下饭神器、

步骤4.

魔芋丝洗净

步骤5.

因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用

步骤6.

热锅冷油、比每次炒菜多一点、

步骤7.

爆香葱蒜和洋葱

步骤8.

稍微出香味放入胡萝卜、

步骤9.

反复煸炒、胡萝卜开始变软

步骤10.

加入扇贝肉、加入料汁翻炒、

步骤11.

豆瓣酱、加入之后转小火

步骤12.

魔芋丝加入、

步骤13.

重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁

步骤14.

加入韭菜、可放可不放、

步骤15.

撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！

包含此做法的食谱

午餐晚餐中国菜大喜大

窍门配方

大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝

扇贝化冻、洗去纱线、控水备用

葱蒜洋葱切片

胡萝卜切片、喜欢的可以多放、熟了之后简直是下饭神器、

魔芋丝洗净

因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用

热锅冷油、比每次炒菜多一点、

爆香葱蒜和洋葱

稍微出香味放入胡萝卜、

反复煸炒、胡萝卜开始变软

加入扇贝肉、加入料汁翻炒、

豆瓣酱、加入之后转小火

魔芋丝加入、

重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁

加入韭菜、可放可不放、

撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！