9.8分
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缤纷樱桃派
爱美食的拉拉
时间:2小时以上，难度:困难，电器:烤箱，配方:樱桃，步骤:1.将材料A中的黄油、低粉、糖粉混合 2.混合成均匀的酥粒状，比较蓬松 3.加蛋液 4.揉成面团，放保鲜膜中入冰箱冷藏1
2小时以上
困难
酸甜
擀面杖、保鲜膜
烤箱
材料A低筋粉 100克、材料A黄油 40克、材料A糖粉 20克、材料A蛋液 50克、材料B奶酪碎 40克、材料B酸奶 30克、材料B蛋液 50克、材料B糖粉 15克、材料C黄油 25克、材料C低筋粉 35克、材料C杏仁粉 25克、材料C糖粉 10克、樱桃 20颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料A中的黄油、低粉、糖粉混合，搓匀
步骤2.
混合成均匀的酥粒状，比较蓬松
步骤3.
加蛋液
步骤4.
揉成面团，放保鲜膜中入冰箱冷藏1小时
步骤5.
材料B的酸奶倒入碗中
步骤6.
加一个鸡蛋手动打蛋器打匀
步骤7.
加入糖粉搅匀备用
步骤8.
材料C中的黄油切小块，黄油要冷冻的，与低粉、杏仁粉、糖粉混合
步骤9.
揉搓成颗粒状的酥粒，放冰箱冷藏备用
步骤10.
取出步骤4 的冷藏面团，均分成4份，擀平铺在派模中，擀面杖去除边缘多余的面，用叉子在底部戳出均匀的小孔，防止烤制过程中膨胀
步骤11.
樱桃去核切小块
步骤12.
放入奶酪碎
步骤13.
倒入步骤7的奶糊，加入樱桃块
步骤14.
190度烤20分钟
步骤15.
取出后，撒步骤9的酥粒，再放3颗樱桃，继续入烤箱190度烤10分钟左右，直到表面金黄，有点焦黄即可
步骤16.
叮咚，塔派出炉
步骤17.
外酥里嫩，酸酸甜甜的缤纷樱桃派做好了
步骤18.
剖面图
步骤19.
趁热吃更好吃
