6.7分
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共7图
酒渍提子夹心酥
一般
酥
刮刀、保鲜袋
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酒渍提子干沥干水分备用
步骤2.
黄油室温软化后，加入糖粉用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤3.
加入蛋白和香草精用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊状
步骤4.
加入过筛的低粉和泡打粉，再加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
步骤5.
将面团包入保鲜袋内，入冰箱冷藏松驰30分钟左右
步骤6.
将面团搓成长条，均分成24块，取一份用手揉成圆球状后在中间捅个小洞，放入酒渍提子干，最后将面团轻轻收口
步骤7.
烤箱预热后，上下火170度，中层20-25分钟，熄火后余温焖5分钟左右
