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蕃茄蔬菜暖身汤
难
步骤1.
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土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片
步骤2.
西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒
步骤3.
白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素
步骤4.
锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制
步骤5.
煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道
步骤6.
锅中留少许底油，油热后放葱花炒香
步骤7.
把番茄丁倒入锅内
步骤8.
放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤
步骤9.
不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道
步骤10.
锅中加入一小碗清水
步骤11.
锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干
步骤12.
放入撕好的白菜块
步骤13.
用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁充分融合在一起
步骤14.
盖上盖子小火炖5分钟
步骤15.
加入半勺盐，搅拌均匀即可食用，可吃菜喝汤，主食自己选哈
