天天菜谱
共4图
动物园的小猴子可爱便当
6.3分
83人已做过
neinei
配方:海鲜、香肠、西兰花、水果,步骤:1. 2.a.土豆削皮,切小块用水煮熟后, 3.b.洋葱切碎,小火翻炒后凉晾 4.c,牛肉馅用中火炒至变色后,盛入
配方
6种材料
肉
、
海鲜
、
香肠
、金时豆 适量、
西兰花
适量、
水果
适量
做法
17个步骤
步骤1.
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黄金炸肉饼(5个份) 材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,小麦粉适量,盐5g,胡椒粉5g,油适量
步骤2.
a.土豆削皮,切小块用水煮熟后,到掉水到成土豆泥凉晾
步骤3.
b.洋葱切碎,小火翻炒后凉晾
步骤4.
c,牛肉馅用中火炒至变色后,盛入盘中晾凉。
步骤5.
d.将鸡蛋一个打入盆中,放入a.b.c.,加盐,胡椒后拌匀
步骤6.
e,取大约80g,团成圆形或椭圆型
步骤7.
f.另一只鸡蛋搅拌后,将e依照鸡蛋,小麦粉,面包糠顺序裹好,放入170度油锅中炸至金黄
步骤8.
糖煮金时豆(6人份)材料:金时豆(云豆)干豆300g,水200ml,砂糖200g,酱油5g
步骤9.
a.将金时豆洗净,放入锅内加水浸泡一晚
步骤10.
b.点火煮沸后,到掉锅中热水,重新加水煮至沸腾后,加盖,减为弱火煮30分钟
步骤11.
c.豆子变软后加半量糖煮15分钟,之后再将剩余的糖放入煮10分钟,放入酱油, 小火微煮后关火,晾凉。
步骤12.
扇贝炒蘑菇 材料:扇贝,蘑菇,胡萝卜,三色豆(豌豆,玉米力,胡萝卜丁)葱花,盐,胡椒粉,油适量
步骤13.
a.扇贝洗净备用
步骤14.
b.蘑菇去根洗净备用
步骤15.
c.胡萝卜切片
步骤16.
d.锅内放油炒热,放入扇贝煸炒至变色加入蘑菇,胡萝卜片和三色豆翻炒
步骤17.
e.加入盐,胡椒粉等调味料,炒至收汁加葱花翻炒后起锅
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窍门配方
动物园的小猴子可爱便当
黄金炸肉饼(5个份) 材料:土豆3个,洋葱1/2个,牛肉馅100g,鸡蛋2个,面包糠适量,小麦粉适量,盐5g,胡椒粉5g,油适量
糖煮金时豆(6人份)材料:金时豆(云豆)干豆300g,水200ml,砂糖200g,酱油5g
扇贝炒蘑菇 材料:扇贝,蘑菇,胡萝卜,三色豆(豌豆,玉米力,胡萝卜丁)葱花,盐,胡椒粉,油适量