天天菜谱
共10图
素抓饭
7.9分
108人已做过
一般
孜然味
电饭锅
配方
9种材料
大米
80g、
黄油
5g、
胡萝卜
大半根、
洋葱
1/3个、
葡萄干
一小撮、
清水
平时煮饭一样、盐 少许、
黑胡椒
根据口味可选、孜然粉 根据口味可选
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱和胡萝卜切粒
步骤2.
葡萄干浸泡洗净备用
步骤3.
电饭锅按下煮饭键,放入黄油
步骤4.
溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎
步骤5.
干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了
步骤6.
继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起(也就是水气完全炒干),也可以不用炒这么久
步骤7.
这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味
步骤8.
此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点
步骤9.
后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可
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素抓饭做法大全
菜谱:
13
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
黑胡椒
萝卜丁
炒干
胡椒
葡萄
黄油
洋葱和胡萝卜
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窍门配方
素抓饭
洋葱和胡萝卜切粒
葡萄干浸泡洗净备用
电饭锅按下煮饭键,放入黄油
溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎
干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了
继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起(也就是水气完全炒干),也可以不用炒这么久
这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味
此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点
后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可