8.0分
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#菁选酱油试用之二----家常烧刀鱼
馋嘴乐
配方:刀鱼、白糖、料酒、番茄沙司，步骤:1. 2.把刀鱼收拾干净，切段。 3.热油，放入葱姜蒜炒香。 4.放入刀鱼段，旺火，烹入料酒。
家常
步骤1.
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主料： 刀鱼、菁选酱油
调味料： 油、盐、白糖、葱姜蒜、料酒、醋、番茄沙司
步骤2.
把刀鱼收拾干净，切段。
步骤3.
热油，放入葱姜蒜炒香。
步骤4.
放入刀鱼段，旺火，烹入料酒。
步骤5.
接着烹入适量醋。
步骤6.
加入【菁选酱油】。
步骤7.
加适量番茄沙司，可以调色提味。
步骤8.
加入清水，烧开后，中小火烧制3分钟。
步骤9.
把刀鱼翻面，加盐、白糖调味，继续烧制2分钟。
步骤10.
旺火收汁，即可关火
步骤11.
出锅装盘，即可上桌品味。
