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韭菜炒猪红
一般
步骤1.
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猪血切成小块
步骤2.
用滚水汆烫10秒，沥干水份备用
步骤3.
韭菜择洗干净，切段；姜切丝
步骤4.
油锅烧热后，下姜丝爆出香味
步骤5.
下猪红，大火快速翻炒
步骤6.
烹入料酒
步骤7.
下韭菜，炒匀
步骤8.
脱生时入盐调味，出锅
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