天天菜谱
共11图
美味洋葱肉馅水饺
8.0分
41人已做过
浅浅__眉
配方:猪肉、洋葱、玉米油、面粉,步骤:1.鲜虾洗净去虾线去壳,把肉和虾剁碎 2.洋葱切碎,和刚刚剁好的肉馅加料酒 3.馅料中倒入玉米油拌匀,再调入酱油 4.面粉中加入适量水,和成比较软的面
配方
10种材料
猪肉
130克、
虾
6只、
洋葱
90克、盐 适量、
玉米油
适量、
面粉
400克、水 适量、白胡椒粉 少量、
酱油
适量、
料酒
少量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾洗净去虾线去壳,把肉和虾剁碎,备用。
步骤2.
洋葱切碎,和刚刚剁好的肉馅加料酒,搅拌均匀至上劲。
步骤3.
馅料中倒入玉米油拌匀,再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。
步骤4.
面粉中加入适量水,和成比较软的面团。
步骤5.
取一小块面团擀长,切成小剂子团好。
步骤6.
擀皮,放入适量馅料,包成水饺。
步骤7.
依次包好的水饺。
步骤8.
锅内加入适量水,水开后放入少量盐下水饺,煮至水饺变大,全部浮起即可。
步骤9.
盛出。
步骤10.
成品图。
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窍门配方
美味洋葱肉馅水饺
鲜虾洗净去虾线去壳,把肉和虾剁碎,备用。
洋葱切碎,和刚刚剁好的肉馅加料酒,搅拌均匀至上劲。
馅料中倒入玉米油拌匀,再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。
面粉中加入适量水,和成比较软的面团。
取一小块面团擀长,切成小剂子团好。
擀皮,放入适量馅料,包成水饺。
依次包好的水饺。
锅内加入适量水,水开后放入少量盐下水饺,煮至水饺变大,全部浮起即可。
盛出。
成品图。