香菇笋丁

6.0分

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配方:香菇、笋丁、鸡精、生抽，步骤:1.香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备 2.笋丁泡在清水中备用。 3.锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇 4.关火，装盘淋上白芝麻即可。

家常

香菇 500克、笋丁 200克、盐适量、鸡精适量、生抽 30ml、白砂糖 10克、水淀粉 10ml、白芝麻适量、料酒 15ml

步骤1.

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香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。

步骤2.

笋丁泡在清水中备用。

步骤3.

锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。

步骤4.

关火，装盘淋上白芝麻即可。

包含此做法的食谱

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窍门配方

香菇笋丁

香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。

笋丁泡在清水中备用。

锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。

关火，装盘淋上白芝麻即可。