8.8分
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快手早餐之广式肠粉
可可乐乐UF0
配方:粘米粉、土豆粉、玉米淀粉、香菜，步骤:1.所有粉加水搅拌均匀 2.生菜切丝，葱、香菜切段，肉沫用油 3.大锅把水烧开放蒸架 4.给蒸盘刷油
步骤1.
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所有粉加水搅拌均匀
步骤2.
生菜切丝，葱、香菜切段，肉沫用油搅散。
步骤3.
大锅把水烧开放蒸架
步骤4.
给蒸盘刷油
步骤5.
薄薄一层即可
步骤6.
倒入薄薄一层浆。
步骤7.
放肉
步骤8.
放生菜
步骤9.
大火蒸2分钟。
步骤10.
吃蛋的就把肉和菜换成蛋液，像这样起泡就熟了，趁热用刮刀卷起。
步骤11.
好了，薄透Q弹的肠粉出炉了，酱汁根据自己口味调吧。
步骤12.
可以是这样的简单的生抽+葱花、香菜、辣椒酱的酱汁。
步骤13.
也可是复杂的，备好蒜、姜、香菜
步骤14.
蒜切片、姜切丝、香菜切段
步骤15.
爆香姜、蒜
步骤16.
倒入鸡汤小火熬十分钟。
步骤17.
加入香菜再熬五分钟。
步骤18.
加入生抽、蚝油、蜂蜜、鸡精、鱼露适量再熬一分钟起锅滤渣，这汁就比较讲究了。
步骤19.
这是今天做的，够薄。
步骤20.
装盘、配上酱汁开吃吧！
步骤21.
料足，鸡蛋，肉，花生碎，芝麻，葱花，香菜
步骤22.
Q弹
步骤23.
辣椒盐碟上，满满的幸福味道!
步骤24.
加花生芝麻酱也好吃的！
