天天菜谱
共6图
初雪没吃上炸鸡,那就打碗米饭,来一盘最炫川香辣鸡柳
6.4分
57人已做过
片乎
配方:鸡胸肉、红椒、花椒、干辣椒,步骤:1.鸡肉洗净后用肉捶或者刀背将鸡胸肉 2.将鸡肉切成长条后用盐和淀粉腌制1 3.将配菜切好备用 4.热锅冷油,放入豆瓣酱煸出红油后放
家常
配方
12种材料
鸡胸肉
1块、熟腰果 、
红椒
、
花椒
、
干辣椒
、
豆瓣酱
、
香菜
、
葱
、
菜籽油
、盐 、
生姜
、
淀粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉洗净后用肉捶或者刀背将鸡胸肉拍打松软
步骤2.
将鸡肉切成长条后用盐和淀粉腌制10分钟
步骤3.
将配菜切好备用
步骤4.
热锅冷油,放入豆瓣酱煸出红油后放入干辣椒、花椒和生姜,翻炒均匀后将腌好的鸡肉倒入锅中,快炒至变色
步骤5.
将红椒,大葱,腰果放入锅中,与鸡肉一同翻炒均匀后起锅
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窍门配方
初雪没吃上炸鸡,那就打碗米饭,来一盘最炫川香辣鸡柳
鸡肉洗净后用肉捶或者刀背将鸡胸肉拍打松软
将鸡肉切成长条后用盐和淀粉腌制10分钟
将配菜切好备用
热锅冷油,放入豆瓣酱煸出红油后放入干辣椒、花椒和生姜,翻炒均匀后将腌好的鸡肉倒入锅中,快炒至变色
将红椒,大葱,腰果放入锅中,与鸡肉一同翻炒均匀后起锅