天天菜谱
共6图
芝士面包棒
6.5分
79人已做过
一般
烤箱
配方
10种材料
高粉 300g、帕玛森芝士粉 30g(卡夫)、干酵母 6g、
砂糖
6g、盐 3g、水 189g、
橄榄油
15g、帕玛森芝士粉 30g,喜欢味浓的可以多加芝士粉,夹心、生抽 适量,提鲜味,不会有什么怪味,刷面、
橄榄油
适量,橄榄油的量就是能拌匀芝士粉即可,夹心
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部材料混合,揉到面团扩展阶段。面团发酵10分钟
步骤2.
把面团擀开成薄片,帕玛森芝士粉和橄榄油混合物涂抹在面皮的一半。另一半面皮折叠过来,整理面皮形状,可以再擀开些,薄些
步骤3.
切成2cm的条状
步骤4.
用手扯开,拧成螺旋状,放在烤盘里。发酵过程螺旋形容易散开,在拧的时候可以微微压一下定型
步骤5.
最后发酵30分钟左右,表面涂抹上生抽,烤箱200°c烤10分钟左右
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芝士棒面包做法大全
菜谱:
11
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做法
包含此做法的食谱
芝士
芝士粉
橄榄
面团
半面
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窍门配方
芝士面包棒
全部材料混合,揉到面团扩展阶段。面团发酵10分钟
把面团擀开成薄片,帕玛森芝士粉和橄榄油混合物涂抹在面皮的一半。另一半面皮折叠过来,整理面皮形状,可以再擀开些,薄些
切成2cm的条状
用手扯开,拧成螺旋状,放在烤盘里。发酵过程螺旋形容易散开,在拧的时候可以微微压一下定型
最后发酵30分钟左右,表面涂抹上生抽,烤箱200°c烤10分钟左右