白色巧克力玫瑰花

7.9分
96人已做过
一般 刮刀、牙签、保鲜袋

配方

4种材料
太古糖粉 150g、白巧克力 80g、水麦芽玉米糖浆 140g、食用油 10g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合
步骤2.
将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）
步骤3.
融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀
步骤4.
再把4步混合物倒入糖粉
步骤5.
用刮刀混合均匀
步骤6.
将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了
步骤7.
将巧克力捏成大小的圆球备用
步骤8.
另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定
步骤9.
将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上
步骤10.
按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

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白色巧克力玫瑰花
糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合
将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）
融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀
再把4步混合物倒入糖粉
用刮刀混合均匀
将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了
将巧克力捏成大小的圆球备用
另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定
将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上
按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可