#超能量菰米试用之菰米烤布蕾

7.5分

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贝尔烘焙

配方:牛奶、鸡蛋、砂糖、菰米，步骤:1.菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果 2.先将米泡24小时，小火煮开花。 3.鸡蛋加糖打散加入牛奶。 4.把蛋液过筛两次。

菰米 30克、牛奶 250克、糖 40克、鸡蛋 35克、砂糖 15克

步骤1.

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菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰

步骤2.

先将米泡24小时，小火煮开花。

步骤3.

鸡蛋加糖打散加入牛奶。

步骤4.

把蛋液过筛两次。

步骤5.

在烤碗里放入适量菰米，

步骤6.

倒入蛋液，静置30分钟

步骤7.

烤盘放放两厘米左右的热水，再放入布丁，烤箱预热170度，30分钟左右，蛋液不再流动即可。 .

步骤8.

烤好放凉，上面撒白砂糖，用喷枪烧到砂糖融化，成焦糖色。

步骤9.

爽滑又Q弹的菰米烤布蕾就做好了，快来吃吧，香香哒，滑滑哒！

包含此做法的食谱

烤箱美式快餐外国菜

窍门配方

#超能量菰米试用之菰米烤布蕾

菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰

先将米泡24小时，小火煮开花。

鸡蛋加糖打散加入牛奶。

把蛋液过筛两次。

在烤碗里放入适量菰米，

倒入蛋液，静置30分钟

烤盘放放两厘米左右的热水，再放入布丁，烤箱预热170度，30分钟左右，蛋液不再流动即可。 .

烤好放凉，上面撒白砂糖，用喷枪烧到砂糖融化，成焦糖色。

爽滑又Q弹的菰米烤布蕾就做好了，快来吃吧，香香哒，滑滑哒！