白菜叶饺子

8.4分
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小米粒5988
时间:2,小,时,以,上，难度:难，配方:菠菜、芹菜、酱油、香油，步骤:1.把洗好的芹菜放在锅里，焯15分钟 2.把炒好的芹菜切细。 3.把罐头肉切碎，和芹菜、葱花调匀， 4.把菠菜榨成汁，过滤。
2,小,时,以,上 难 家、常

配方

11种材料
菠菜 50克、芹菜 200克、罐头肉 100克、葱花儿 20克、酱油 一勺、香油 适量、味精 适量、鸡精 5克、食盐 适量、耗油 一勺、花椒粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洗好的芹菜放在锅里，焯15分钟。
步骤2.
把炒好的芹菜切细。
步骤3.
把罐头肉切碎，和芹菜、葱花调匀，放好调味品。
步骤4.
把菠菜榨成汁，过滤。
步骤5.
活一块菠菜汁面，和一块清水面，注意清水面少点。
步骤6.
菠菜面擀成饼形，清水面长条形，用菠菜面卷起清水面，去除多余部分。
步骤7.
均匀切剂子。
步骤8.
按压剂子，擀皮。
步骤9.
注意留边大点，更像白菜。
步骤10.
放锅里煮。
步骤11.
漂亮的饺子出锅了。

窍门

菠菜汁的浓度决定颜色深浅，面不要活硬了。

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白菜叶饺子
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白菜叶饺子
把洗好的芹菜放在锅里，焯15分钟。
把炒好的芹菜切细。
把罐头肉切碎，和芹菜、葱花调匀，放好调味品。
把菠菜榨成汁，过滤。
活一块菠菜汁面，和一块清水面，注意清水面少点。
菠菜面擀成饼形，清水面长条形，用菠菜面卷起清水面，去除多余部分。
均匀切剂子。
按压剂子，擀皮。
注意留边大点，更像白菜。
放锅里煮。
漂亮的饺子出锅了。