素冒菜

8.3分
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时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:难，配方:西兰花、茶树菇、甜椒、植物油，步骤:1.西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰 2.茶树菇、香菜分别洗净； 3.甜椒去蒂去籽，洗净，切条状； 4.炒锅置于火上，调入适量植物油；
1,0,-,3,0,分,钟 难 香、辣

配方

7种材料
西兰花 1颗、茶树菇 150克、甜椒 2个、植物油 30克、火锅底料 1包、麻辣调料 1包、香菜 1颗

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开沥干水分；
步骤2.
茶树菇、香菜分别洗净；
步骤3.
甜椒去蒂去籽，洗净，切条状；
步骤4.
炒锅置于火上，调入适量植物油；
步骤5.
放入火锅底料炒香，再放入麻辣调料，继续翻炒；
步骤6.
倒入适量清水烧开；
步骤7.
放入西兰花，煮2分钟左右；
步骤8.
再放入茶树菇煮1分钟；
步骤9.
放入甜椒，煮1分钟；
步骤10.
食材煮熟后，放入香菜，关火；
步骤11.
将冒菜盛出即可。

窍门

1、食材可随个人喜好调整； 2、麻辣调料即干辣椒碎，花椒粒；

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素冒菜
西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开沥干水分；
茶树菇、香菜分别洗净；
甜椒去蒂去籽，洗净，切条状；
炒锅置于火上，调入适量植物油；
放入火锅底料炒香，再放入麻辣调料，继续翻炒；
倒入适量清水烧开；
放入西兰花，煮2分钟左右；
再放入茶树菇煮1分钟；
放入甜椒，煮1分钟；
食材煮熟后，放入香菜，关火；
将冒菜盛出即可。