白菜馅饼

7.3分

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Alice爱丽丝晓旭

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:白菜、面粉、温水、鸡蛋，步骤:1.温水一点点加入面粉中，慢慢揉，揉 2.肉馅准备好，葱姜切末，备好。白菜 3.将白菜切末后，将肉末，葱末姜末放 4.馅中依次加入浓汤宝，鸡蛋一个，生

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

白菜半棵、猪肉馅 200克、面粉 500克、温水 400克、葱末半根、鸡蛋 1个、十三香 1勺、盐适量、香油少许、生抽 2勺、鸡精 1小勺、浓汤宝 1盒、姜末适量、白砂糖 1小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

温水一点点加入面粉中，慢慢揉，揉成团。用湿布盖着，然后醒着即可。

步骤2.

肉馅准备好，葱姜切末，备好。白菜切好末备用。

步骤3.

将白菜切末后，将肉末，葱末姜末放入盆中搅拌。

步骤4.

馅中依次加入浓汤宝，鸡蛋一个，生抽一勺，精盐两勺，耗油一勺，十三香一小勺，白砂糖一小勺，香油一小勺，鸡精一小勺搅拌均匀。

步骤5.

将面掰成大小相等的块状，擀成皮，将肉馅包进去，类似包包子。

步骤6.

将包子形状的肉饼翻过来，用手按开。

步骤7.

平底锅中加入适量油，小火慢慢煎，直到两面都是金黄色即可。

馅饼全部煎完后，再将黑芝麻倒入，所有馅饼再重新煎一次，或者煎完之后再撒上黑芝麻也可。再煎一次的目的就是防止没有熟的馅饼，另外也可以在吃之前使得饼皮更松脆一些。

包含此做法的食谱

消食安神润肠通便解渴利尿

窍门配方

白菜馅饼

温水一点点加入面粉中，慢慢揉，揉成团。用湿布盖着，然后醒着即可。

肉馅准备好，葱姜切末，备好。白菜切好末备用。

将白菜切末后，将肉末，葱末姜末放入盆中搅拌。

馅中依次加入浓汤宝，鸡蛋一个，生抽一勺，精盐两勺，耗油一勺，十三香一小勺，白砂糖一小勺，香油一小勺，鸡精一小勺搅拌均匀。

将面掰成大小相等的块状，擀成皮，将肉馅包进去，类似包包子。

将包子形状的肉饼翻过来，用手按开。

平底锅中加入适量油，小火慢慢煎，直到两面都是金黄色即可。