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窍门配方

芽菜肉末臊子米线
准备食材:米线、芽菜、肉馅、豌豆尖
锅中油烧热,放入肉馅炒至变白
放入芽菜,倒入少许酱油、一点点花椒粉炒匀即可
准备调料。放入1汤匙酱油、1茶匙辣椒油、一点点花椒粉和味精,撒入葱花即可
锅中加水,烧开。放入米线煮熟
放入豌豆尖,烫几秒钟就可以了
调料碗中舀入两勺煮米线汤,挑入米线和豌豆尖
放上芽菜肉末臊子,拌匀即可