天天菜谱
共10图
酸菜卤肉
7.6分
4人已做过
杰米1835053400
时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:一,般,配方:酸菜、卤肉、姜丝、蒜末,步骤:1.加清水卤 2.放入五花肉卤 3.加入适量的料酒、加盖大火卤 4.肉质软滑、出锅备用
1,小,时,-,2,小,时
一,般
酱、香
配方
10种材料
酸菜
500克、
卤肉
500克、
姜丝
2克、
蒜末
4克、
葱花
3克、干红辣椒 依个人口味、精盐 2克、
鸡精
2克、
花椒粉
2克、
花生油
10克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加清水卤
步骤2.
放入五花肉卤
步骤3.
加入适量的料酒、加盖大火卤
步骤4.
肉质软滑、出锅备用
步骤5.
酸菜切丁、葱花、红辣椒、姜末、蒜末、
步骤6.
卤肉、切块备用
步骤7.
放适量的油、放入葱花、姜末、蒜末爆香、在放入酸菜炒
步骤8.
加入卤肉翻炒加入精盐、鸡精、翻炒均匀
步骤9.
装盘、出锅了
窍门
卤肉香软、酸菜香脆、在搭配米饭、棒棒哒!不吃辣的朋友可以不放入辣椒哦!
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菜谱:
300
热度:
68
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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消食
助消化
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窍门配方
酸菜卤肉
加清水卤
放入五花肉卤
加入适量的料酒、加盖大火卤
肉质软滑、出锅备用
酸菜切丁、葱花、红辣椒、姜末、蒜末、
卤肉、切块备用
放适量的油、放入葱花、姜末、蒜末爆香、在放入酸菜炒
加入卤肉翻炒加入精盐、鸡精、翻炒均匀
装盘、出锅了