兰州拉面

6.3分

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美食小编

时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:牛肉、面条、花椒、辣椒，步骤:1.准备牛肉600g，用凉水浸泡，静 2.起锅，放入牛肉600g，将漂浮物 3.小火煮一个半小时，将牛肉切片 4.起锅，加入面条500g，下锅煮6

2,小,时,以,上简,单咸、鲜

牛肉 600克、面条 500克、葱 3克、姜 2克、花椒 2克、辣椒 2克、肉桂 3克、丁香 3克、香叶 1克、大料 2克、桂皮 5克、草果 2克、小茴香 1克、香菜 5克

步骤1.

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准备牛肉600g，用凉水浸泡，静置半小时

步骤2.

起锅，放入牛肉600g，将漂浮物捞出，倒入葱3g、姜2g、花椒2g、辣椒2g、肉桂3g、丁香3g、香叶1g、大料2g、桂皮5g、草果2g、小茴香1g

步骤3.

小火煮一个半小时，将牛肉切片

步骤4.

起锅，加入面条500g，下锅煮6分钟，捞出，加入牛肉汤200ml，放入牛肉8g，香菜5g，即可

包含此做法的食谱

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窍门配方

兰州拉面

准备牛肉600g，用凉水浸泡，静置半小时

起锅，放入牛肉600g，将漂浮物捞出，倒入葱3g、姜2g、花椒2g、辣椒2g、肉桂3g、丁香3g、香叶1g、大料2g、桂皮5g、草果2g、小茴香1g

小火煮一个半小时，将牛肉切片

起锅，加入面条500g，下锅煮6分钟，捞出，加入牛肉汤200ml，放入牛肉8g，香菜5g，即可