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花菇炒芹菜
食尚煮易
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:难，配方:芹菜、红辣椒、酱油、蚝油，步骤:1.花菇洗净后切片 2.芹菜和辣椒洗净，芹菜切段，辣椒切 3.烧开适量水，倒入香菇焯煮片刻 4.捞起沥干水
1,0,-,3,0,分,钟
难
家、常
步骤1.
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花菇洗净后切片
步骤2.
芹菜和辣椒洗净，芹菜切段，辣椒切片
步骤3.
烧开适量水，倒入香菇焯煮片刻
步骤4.
捞起沥干水
步骤5.
热锅，倒入食用油，下芹菜段炒香
步骤6.
倒入香菇片翻炒均匀
步骤7.
调入蚝油、少许盐
步骤8.
倒入少许酱油
步骤9.
倒入辣椒片，翻炒片刻，最后倒入水淀粉，勾个薄芡，拌匀即可
食尚小贴士：
1.香菇用开水焯煮一下再煸炒，减少水分，也彻底清洁一次，吃起来口感爽口一些。
2.勾个薄芡，色泽好看外，能锁住香菇的鲜味。
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