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陕西麻子菜馍
lin悠然
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:马齿苋、面粉，步骤:1.材料 2.这个就是马齿苋 3.洗净切长两三厘米的段 4.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
家、常
步骤1.
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材料
步骤2.
这个就是马齿苋
步骤3.
洗净切长两三厘米的段
步骤4.
先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀
步骤5.
再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀
步骤6.
倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀
步骤7.
这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬
步骤8.
取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右
最后搅拌好的状态不是很湿很黏，能团成团即可。
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