8.8分
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不用揉面的饺子版韭菜春卷，超级简单
Momo的食摄日记
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:饺子皮、韭菜、虾米、鸡蛋，步骤:1.饺子皮刷上食用油，叠上另外一张饺 2.用擀面杖把饺子皮擀薄，形状没有关 3.上锅大火蒸10分钟，取出稍微晾凉 4.韭菜切成丁，加入芝麻香油、五香粉
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
步骤1.
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饺子皮刷上食用油，叠上另外一张饺子皮。依次类推每叠一张饺子皮刷上一层油。一共最多叠加10张。
步骤2.
用擀面杖把饺子皮擀薄，形状没有关系。待会还要包上韭菜馅。
步骤3.
上锅大火蒸10分钟，取出稍微晾凉就可以把饺子皮分开。蒸完的饺子皮如图，有点像手套。
步骤4.
韭菜切成丁，加入芝麻香油、五香粉、盐搅拌均匀。
步骤5.
鸡蛋翻炒至成形后装起备用。
步骤6.
锅内再倒入些许油，把虾米倒进去翻炒出香味。
步骤7.
把炒好的鸡蛋跟虾米倒进韭菜丁里，翻拌均匀。
步骤8.
取一张蒸好的饺子皮，在中间放上韭菜鸡蛋虾米馅。
步骤9.
饺子皮左右折叠起来。
步骤10.
再上下折叠起来，如图。
步骤11.
锅内倒入些许油，把包好的韭菜卷放进锅里。
步骤12.
中小火煎至两面金黄即可出锅。
饺子皮擀的越薄，蒸出来的皮就越薄，蒸完后稍微晾凉就要一张张用手分开。不然，放凉了会粘在一起不好分开的哦。
馅料可以调自己喜欢的馅料，不一定是韭菜馅。
