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窍门配方

鲜香菇白菜汤
锅烧热,放油,煸香葱姜
白菜倒入锅内翻炒至断生
沏入开水或清汤
加入洗净的鲜香菇
烧至锅内大滚后,加入适量的盐调味,一点点糖提鲜
还要来一点蚝油提鲜味
最后才把已用盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内
大火煮滚,即可出锅