白菜香菇素馅饼

7.6分

4人已做过

刘大花266

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:面粉、鸡蛋、白菜、香菇，步骤:1.面粉一点点加入水和成面团，室温醒 2.期间制作馅料：白菜切碎加一勺盐腌 3.挤出白菜碎的水分。 4.鸡蛋打散，多放一些油，油烧热后下

1,小,时,-,2,小,时一,般家、常

面粉 300克、鸡蛋 3个、白菜 200克、香菇 6-7朵、、水适量、花生油适量、盐 1勺、蚝油 1勺、糖 1茶匙、五香粉 1茶匙、鸡精 1茶匙；、虾皮 1小把、酱油 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉一点点加入水和成面团，室温醒半小时左右。

步骤2.

期间制作馅料：白菜切碎加一勺盐腌制10分钟。

步骤3.

挤出白菜碎的水分。

步骤4.

鸡蛋打散，多放一些油，油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用。

步骤5.

将白菜碎加入蛋末中拌匀。

步骤6.

加入所有调料和香菇丁，充分拌匀。

步骤7.

面团醒好后分成大小一致的一份份儿小剂子。

步骤8.

擀成皮，包入适量馅料，包成包子形状然后按扁。

步骤9.

不粘锅烧热，倒入适量油，将馅饼收口朝下放置，小火加热至馅饼两面焦黄即可。

包含此做法的食谱

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窍门配方

白菜香菇素馅饼

面粉一点点加入水和成面团，室温醒半小时左右。

期间制作馅料：白菜切碎加一勺盐腌制10分钟。

挤出白菜碎的水分。

鸡蛋打散，多放一些油，油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用。

将白菜碎加入蛋末中拌匀。

加入所有调料和香菇丁，充分拌匀。

面团醒好后分成大小一致的一份份儿小剂子。

擀成皮，包入适量馅料，包成包子形状然后按扁。

不粘锅烧热，倒入适量油，将馅饼收口朝下放置，小火加热至馅饼两面焦黄即可。