法式香煎比目鱼

6.2分

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崇膳

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:比目鱼、西芹、柠檬、欧芹，步骤:1.食材的处理。柠檬取汁，欧芹和西 2.预热油锅。在热锅中，放入黄油块 3.鱼肉的煎烤。待油锅起泡后，放入 4.享用美食。鱼肉煎好后，向锅中撒

1,0,-,3,0,分,钟简,单鱼、香

比目鱼 120克、西芹 30克、柠檬四分之一个、欧芹 5克、黄油 15克、面粉 8克、茴香籽 1克

步骤1.

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食材的处理。柠檬取汁，欧芹和西芹切碎，备用。将鱼肉表面涂抹一层轻薄的面粉，切忌面粉过厚。

步骤2.

预热油锅。在热锅中，放入黄油块，待黄油融化后再加入少许油。油热后，加入少许盐。

步骤3.

鱼肉的煎烤。待油锅起泡后，放入裹好面粉的比目鱼肉，小火微煎。直至鱼肉两面皆煎至金黄色即可（约5分钟）。

步骤4.

享用美食。鱼肉煎好后，向锅中撒入茴香籽，淋入柠檬汁，关火。最后撒上西芹和欧芹碎，即可盛盘享用。

包含此做法的食谱

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窍门配方

法式香煎比目鱼

食材的处理。柠檬取汁，欧芹和西芹切碎，备用。将鱼肉表面涂抹一层轻薄的面粉，切忌面粉过厚。

预热油锅。在热锅中，放入黄油块，待黄油融化后再加入少许油。油热后，加入少许盐。

鱼肉的煎烤。待油锅起泡后，放入裹好面粉的比目鱼肉，小火微煎。直至鱼肉两面皆煎至金黄色即可（约5分钟）。

享用美食。鱼肉煎好后，向锅中撒入茴香籽，淋入柠檬汁，关火。最后撒上西芹和欧芹碎，即可盛盘享用。