心形香肠煎蛋

7.7分

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优妈美食

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:香肠、鸡蛋、植物油、食盐，步骤:1.先把香肠切去两端，小心的剥开，香 2.切好的香肠向外翻，然后向下归拢， 3.煎锅内放少许植物油晃匀，然后小心 4.把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟

1,0,-,3,0,分,钟简,单家、常

香肠 2根、鸡蛋 2个、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙

步骤1.

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先把香肠切去两端，小心的剥开，香肠剥好以后一端留下3公分左右，剩余的部分用小刀切成两半

步骤2.

切好的香肠向外翻，然后向下归拢，这样就成了一个心形，把牙签插在香肠的连接处固定一下

步骤3.

煎锅内放少许植物油晃匀，然后小心放入香肠，开小火

步骤4.

把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许的盐

步骤5.

打匀备用

步骤6.

放好香肠以后再把蛋清舀入，蛋清不要全舀进去，不然香肠里会装不下流出来

步骤7.

浇上蛋黄，给煎蛋穿上漂亮的外衣

步骤8.

蛋黄表面略凝固以后倒入一小勺水

步骤9.

上锅盖焖至水干蛋熟就可以装盘了

包含此做法的食谱

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窍门配方

心形香肠煎蛋

先把香肠切去两端，小心的剥开，香肠剥好以后一端留下3公分左右，剩余的部分用小刀切成两半

切好的香肠向外翻，然后向下归拢，这样就成了一个心形，把牙签插在香肠的连接处固定一下

煎锅内放少许植物油晃匀，然后小心放入香肠，开小火

把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许的盐

打匀备用

放好香肠以后再把蛋清舀入，蛋清不要全舀进去，不然香肠里会装不下流出来

浇上蛋黄，给煎蛋穿上漂亮的外衣

蛋黄表面略凝固以后倒入一小勺水

上锅盖焖至水干蛋熟就可以装盘了