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雪衣豆沙
子同妈妈
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:豆沙、鸡蛋清、玉米淀粉、植物油，步骤:1.将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球 2.将豆沙球全部分别裹上玉米淀粉 3.将蛋白分离出来待用，只用蛋白不需 4.将蛋白打发至硬性发泡
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用，豆沙泥是自己做的
步骤2.
将豆沙球全部分别裹上玉米淀粉
步骤3.
将蛋白分离出来待用，只用蛋白不需要蛋黄
步骤4.
将蛋白打发至硬性发泡
步骤5.
加入玉米淀粉后拌匀待用
步骤6.
用手把蛋白糊包到豆沙球的外面，尽量包圆一些
步骤7.
锅中油烧热后，下入蛋白球炸制。油温不能太高，中间翻个，让受热均匀，油没放那么多
步骤8.
炸至浅黄色捞出
步骤9.
装盘，撒上白糖
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