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春意太浓，一碗话梅小番茄来化开这春色
桌饭zhuofun
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:小番茄、话梅、冰糖、柠檬，步骤:1.准备食材。 2.用水将圣女果小番茄煮至开裂，一方 3.开裂后的小番茄直接捞出来放置到凉 4.很轻松的将番茄的皮剥下来，如果是
2,小,时,以,上
简,单
酸、甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
用水将圣女果小番茄煮至开裂，一方面是杀菌，一方面是好剥皮。
步骤3.
开裂后的小番茄直接捞出来放置到凉水中。
步骤4.
很轻松的将番茄的皮剥下来，如果是比较新鲜的小番茄，可以把蒂留下。
步骤5.
冰糖和话梅用大约500ML的水煮开，冰糖融化，晾凉。
步骤6.
将小番茄和话梅一同倒进密封罐，挤入柠檬汁，加一勺去年腌制的梅子酒，香味顿时就出来了，也可以再放一个梅子酒里的梅子一同密封。
步骤7.
放入冰箱冷藏过夜，清甜中有一点点酸，淡淡的酒香，午后作为小食再适合不过。
