6.5分
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富贵红火大明虾
一般
大虾 500克、番茄沙司 6茶匙、糖 10茶匙、盐 1茶匙、花雕酒 1汤匙、葱姜丝 适量
步骤1.
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大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线
步骤2.
冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分
步骤3.
放在盘子里备用
步骤4.
锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎
步骤5.
放入大虾煎至变色定型
步骤6.
放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓
