芦笋虾仁

7.3分

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时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:芦笋、蛋清、淀粉、白胡椒，步骤:1.鲜虾去壳剥出虾仁 2.洗净，用厨房纸吸干水分 3.用料酒、蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌 4.然后用芦笋串在虾仁中

1,小,时,-,2,小,时简,单咸、鲜

虾 500克、芦笋 1把、蛋清 15克、盐 3克、淀粉适量、白胡椒 3克、料酒 10毫升

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜虾去壳剥出虾仁

步骤2.

洗净，用厨房纸吸干水分

步骤3.

用料酒、蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌匀，腌渍十分钟。

步骤4.

然后用芦笋串在虾仁中

步骤5.

锅里放油，七成热把芦笋虾仁滑炒出来，变色即可，沥干油备用，

步骤6.

放高汤，盐，白胡椒煮开后

步骤7.

放入虾仁，然后勾芡即可。

步骤8.

出锅，装盘，开吃~

包含此做法的食谱

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窍门配方

芦笋虾仁

鲜虾去壳剥出虾仁

洗净，用厨房纸吸干水分

用料酒、蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌匀，腌渍十分钟。

然后用芦笋串在虾仁中

锅里放油，七成热把芦笋虾仁滑炒出来，变色即可，沥干油备用，

放高汤，盐，白胡椒煮开后

放入虾仁，然后勾芡即可。

出锅，装盘，开吃~