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窍门配方

白雪蛋糕
4个蛋清加入白砂糖
容器里加入油、食盐、牛奶(不要一次加完所有的牛奶,因低粉的吸水量不一样,慢慢的加可以调整克数)、筛入低粉
搅拌均匀
加入香草精继续搅拌
3分之一的蛋白加入面粉糊中,再全部混合翻动的搅拌
倒入裱花袋中
烤箱预热,挤入模具
烤好了,量凉脱模