土豆饼全新吃法,简单又丰盛

Name: 土豆饼全新吃法,简单又丰盛
Ingredients: 1个土豆; 1/个洋葱; 1个鸡蛋; 2条培根; 10克红糖; 5克盐; 6克黑胡椒; 适量橄榄油; 适量红椒粉; 10克黄油

6.7分

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美食台

时间:2小时以上，难度:一般，电器:烤箱，配方:土豆、洋葱、鸡蛋、培根，步骤:1.1个黄皮土豆擦丝，混合1/4个白 2.开大火热锅，下橄榄油，放入土豆洋 3.切几个小黄油块沿锅边缘放入，转中 4.升级版吃法可以在薯饼上打一个鸡蛋

2小时以上一般烤箱

土豆 1个、洋葱 1/个、鸡蛋 1个、培根 2条、红糖 10克、盐 5克、黑胡椒 6克、橄榄油适量、红椒粉适量、黄油 10克

步骤1.

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1个黄皮土豆擦丝，混合1/4个白洋葱，依次加橄榄油、3克盐、2克黑胡椒、适量红椒粉调味，搅拌均匀后用手攥干水分；

步骤2.

开大火热锅，下橄榄油，放入土豆洋葱丝，取木勺压平；

步骤3.

切几个小黄油块沿锅边缘放入，转中火将底面煎到金黄色，另一面也煎到金黄色，薯饼就做好了；

步骤4.

升级版吃法可以在薯饼上打一个鸡蛋，撒2克盐、2克黑胡椒，然后移入预热至180度的烤箱烤5~6分钟；

步骤5.

热锅下10克红糖、适量橄榄油、一小块黄油和黑胡椒，把整条培根平铺入锅，中火煎至红糖完全融化，培根两面呈棕红色，夹出配着薯饼一起吃。