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窍门配方

山药米饭糕
里脊肉洗净切小块,山药去皮切小块。
把切好的里脊肉和山药放入搅拌机内,加入盐或者生抽按下搅拌键搅拌成泥。
取一个小碗,碗内抹上一层薄薄的油,倒入搅拌好的肉泥,用勺子铺平。
锅内加水,放入肉泥先蒸5分钟。
将西兰花切末,加入准备好的米饭中,再加入鸡蛋和少许盐用筷子充分搅拌均匀。
米饭搅拌好后倒入刚刚蒸好的肉泥中继续蒸10分钟。