洋葱韭菜炒鸭脯肉

7.8分

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斯佳丽

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:鸭肉、韭菜、洋葱、生抽，步骤:1.准备好原材料； 2.鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒 3.炒之前再加入少许油拌均匀，这可是 4.干净锅放入适量的油，下入腌制好

1,0,-,3,0,分,钟简,单咸、鲜

鸭肉 1小块、韭菜 1小把、洋葱 1个、生抽 1勺、淀粉 1小勺、料酒 1勺、油盐适量

步骤1.

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准备好原材料；

步骤2.

鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀后腌制一会儿；

步骤3.

炒之前再加入少许油拌均匀，这可是保持肉丝鲜嫩的重要一步哟；

步骤4.

干净锅放入适量的油，下入腌制好的鸭脯肉丝进去；用筷子划散开，翻炒至鸭脯肉变色后盛出备用；

步骤5.

锅中留的少许底油加入洋葱丝进去翻炒；

步骤6.

洋葱丝炒出香味微微软后加入韭菜段进去翻炒；

步骤7.

翻炒几下后加入鸭脯肉丝翻炒；

步骤8.

继续翻炒至韭菜变色后加入盐调味翻炒均匀即可；

步骤9.

盛入盘中。

包含此做法的食谱

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窍门配方

洋葱韭菜炒鸭脯肉

准备好原材料；

鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀后腌制一会儿；

炒之前再加入少许油拌均匀，这可是保持肉丝鲜嫩的重要一步哟；

干净锅放入适量的油，下入腌制好的鸭脯肉丝进去；用筷子划散开，翻炒至鸭脯肉变色后盛出备用；

锅中留的少许底油加入洋葱丝进去翻炒；

洋葱丝炒出香味微微软后加入韭菜段进去翻炒；

翻炒几下后加入鸭脯肉丝翻炒；

继续翻炒至韭菜变色后加入盐调味翻炒均匀即可；

盛入盘中。